立川ワイン「宇右衛門（うえもん）」～立川の顔のような存在になれたら嬉しい～

宇右衛門は、300年以上続く農家の井上ぶどう園が販売する赤ワイン。商品のネーミングは、当主が代々襲名してきた名前に由来しています。3種のぶどうが使われており、いちごのような香りで軽い味わいのマスカットベーリーAをベースに、サンジョベーゼとスチューベンという品種を加えて造られます。すっきりとした飲み口の中に深みと奥行きがあるのが、特徴です。洋食はもちろん、お刺身や煮付けなどの和食にも合います。ぶどうは低農薬で育てられ、なおかつ成長ホルモン剤を使用しないので種があります。種があることで、渋みや酸味が感じられる風味になっています。

醸造に関しては酸化防止剤の使用を最低限に留め、布のフィルターでワインを漉 (こ)すなど、自然な製法にこだわっています。「ナチュラルワインの面白いところは、ボトルの中で酵母の菌が生きていることなんです。栓を開けてからも発酵が進むので、1週間、 1ヶ月経った方が、むしろ美味しくなるという事が起きるんです」と話すのは井上ぶどう園の17代目、井上さなさん。

宇右衛門は現在立川市のふるさと納税※に登録されています。またラベルのデザインを公募するなど、地域の人達に親しみを持ってもらえるような工夫がされています。購入した方々からは「飲んだことのない味で美味しい」と評判は上々です。ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。

• 立川市へのふるさと納税（寄附金）
• たちかわのたいこばん（外部リンク）