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更新日：2022年8月31日
立川市学校給食の概要
立川市では、国の「学校給食摂取基準」や「立川市学校給食衛生管理基準」などに基づき、安全・安心で栄養バランスのとれた学校給食を提供しています。
学校給食の実施方法
- 小学校
単独調理方式と共同調理場方式
- 中学校
弁当併用外注給食方式
衛生管理
「立川市学校給食衛生管理基準」や「学校給食の再開に向けて～立川市学校給食共同調理場における食中毒再発防止対策～」などで、下記のことについて衛生管理のあり方を定めています。
施設と設備、調理等の従事者、食材料、調理と献立、その他配膳等
また、学校給食課では下記のことも行っています。
- 小学校給食における食物アレルギー対応
- 食教育支援指導事業
- 学校給食用食材料にかかる放射性物質の検査と産地公表（内部リンクあり）
詳しくは関連ファイルをご覧ください。
関連ファイル（PDF：582KB）
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