食べて元気にフレイル予防

今までは、メタボ予防のためにカロリーを気にしてきた方も、高齢期は「フレイル予防」として低栄養を防ぐ食生活を心がけましょう！

• フレイル予防って、いつから始めればいいの？ （Png 107.9KB）

参考：東京都発行「知っておく！から始める介護予防・フレイル予防」

栄養と食生活の3つのポイント

(1)食事は3食とりましょう

朝食・昼食・夕食の3食を食べると、栄養不足を防ぎ、生活リズムも整います。

• 朝食・昼食・夕食を食べて十分な栄養をとりましょう！ （Png 19.0KB）

(2)1日2食以上は、主食・主菜・副菜をそろえて食べましょう

主食・主菜・副菜がそろうと、栄養のバランスがよくなります。果物と乳製品も忘れずに！

• 主食・主菜・副菜をそろえる。牛乳・乳製品、果物は1日1回はとりましょう。 （Png 64.4KB）

(注）主菜は、たんぱく質を多く含む食品を使った料理です。筋肉を維持するために必要なたんぱく質量は、片手にのるくらいの量を、毎日5種類くらいが目安となります。

• 魚1切れ、肉1切、牛乳1杯、卵1個、納豆1パックが目安です。 （Png 71.5KB）

（3）色々な食品を食べましょう

1つの食品だけでは、必要な栄養素を十分にとることはできません。10品目（さかな・あぶら・にく・ぎゅうにゅう・やさい・かいそう・いも・たまご・だいずせいひん・くだもの）を組み合わせてとると、フレイル予防に必要な栄養素をとることができます。1日に7品目以上を目指しましょう。

• 必要な栄養素10品目 （Png 45.4KB）

参考：パンフレット「食べて元気にフレイル予防」（厚生労働省）

10品目を使ったレシピ集

10品目を使ったレシピ集は次のリンクをクリック

• 10品目を使ったレシピ集 （PDF 453.4KB）

関連リンク

• 東京都福祉保健局介護予防・フレイル予防ポータル「食べる（栄養）」（外部リンク）
• 厚生労働省「食べて元気にフレイル予防」（外部リンク）