”3切り運動”推進中！
生ごみ・食品ロスを減らすために3つの”切り”を実行していきましょう！
1.水”切り”
生ごみの8割が水分と言われています。
水切りをすると、生ごみを減らすことができるだけでなく、悪臭対策にもつながりごみ出しの手間も減ります。
ポイント 最後にもうひと絞り！
- 「濡らさない」 野菜などの使わない部分は洗う前に切り落としましょう。
- 「乾燥させる」 茶殻、コーヒー殻、果物の皮は一晩おいて乾燥させましょう。
- 「水切りをする」 生ごみをごみに出す前に「ぎゅっ」と一絞りしましょう。
2.食べ”切り”
料理は必要な量だけ作るようにし、食べ残しがないようにしましょう。
外食の際も、食べきれる量を注文しましょう。食品ロス削減に取り組む「たちかわ食べきり協力店」がオススメです。
3.使い”切り”
食材を必要な分だけ買い、正しく保存して無駄なく使い切りましょう。
ポイント 消費期限と賞味期限の違い
- 「消費期限」は、安全に食べられる期限。
- 「賞味期限」は、おいしく食べられる期限。この期限を過ぎても、すぐに食べられないということではありません。
立川市内の事業者の方へ
生ごみ・食品ロスの減量にご協力ください。
「使い切り」の替わりに「売り”切り”」を！
なるべく商品は売れる分だけ用意し、廃棄等の食品ロスを減らしましょう。
ポイント てまえどりの促進
- すぐに食べるものに関しては、手前からとっていただくように周知しましょう。
- お客さんに手前取りを呼びかける「てまえどりPOP」を配布する取り組みがあります。
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このページに関するお問い合わせ
環境資源循環部 ごみ対策課 事業系ごみ減量係
〒190-0034 立川市西砂町4-77-1 総合リサイクルセンター内
電話番号（代表・内線）：042-523-2111（内線6756・6757）
電話番号（直通）：042-531-5518
ファクス番号：042-531-5800
環境資源循環部 ごみ対策課 事業系ごみ減量係へのお問い合わせは専用フォームをご利用ください。